Il Museo Algudnei, inaugurato il 20 marzo 2011, ha già al suo attivo una lunga serie di appuntamenti culturali, musicali, teatrali. “Con questo incontro – spiega Marta De Zolt di Algudnei – il nostro Museo conferma di essere un luogo di incontro e di confronto a disposizione della popolazione anche su temi di stretta attualità. Siamo molto grati a Franz Senfter per la sua disponibilità e a Stefano Vietina per aver ideato questo appuntamento, e siamo certi che avremo una serata molto partecipata.”

L'attività principale per Franz Senfter è la produzione e commercializzazione di salumi italiani ed altoatesini, una tradizione che risale al 1857, con l'antica macelleria di San Candido, e che oggi in Alto Adige conta tre stabilimenti (uno a San Candido e due a Chiusa) con 320 addetti. Con la sua finanziaria oggi Senfter controlla il 50% di quei Grandi Salumifici Italiani, di cui è presidente, nati nel  2001 attraverso una joint-venture operativa con il leader della salumeria emiliana Unibon. Le attività del  gruppo di Franz Senfter spaziano dal turismo alla finanza, dai trasporti ai media, alle energie alternative. Presiede la Dolomiti di Sesto spa e la finanziaria bolzanina “Euregio Finance”, il salotto buono dell'Alto Adige.